食事が不安
今回、父が食べれる食事の形態はやわらか食らしい。
なんとなく面倒くさそうだなと思っていたが本当に大変そう💦
点滴＆ゼリー食から頑張ってここまで回復できたのだから感謝しなくては。
料理が苦手な私にはハードルが高い・・・
アドバイスをしてもらった
元介護職の友人とLINEしているときに介護食作りのアドバイスを貰いました。
全部、自分で作ろうとすると大変なので適度に市販の介護食のパウチ（レトルト）を入れるといいらしい。
あんかけにすると飲み込みやすい。
煮物などを作ったときにはつみれ（肉や魚）を入れるとタンパク質を取りやすい。
真薯（しんじょ）のようなものなら食べやすい。
あんパンが好きなのだが無理だよねと言うと、お汁粉にお餅の代わりに麩を入れたものを提案してくれました。
餡子好きなのでこれは喜んでくれそう。
介護食の本を図書館で借りてきて作ればいい。
ハンドブレンダーやチョッパーがあると便利。
図書館で借りてきた
とりあえず4冊介護食の本を借りてきました。
どうにか私でも作れそうなレシピもありちょっと一安心。
でも、1日3食はきつそう😅
とりあえず作れそうなメニューはメモしておきます。
おすすめレシピなどあれば教えて下さい！
